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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

Les articles "quiche - pizza - cake - tarte salee"

Pizza courgettes, lardons, tomates confites et mozzarella

Pizza courgettes, lardons, tomates confites et mozzarella

Cette pizza est un loupée-rattrapée, du coup je n'ai pas pu compter les SP mais super bons. J'ai voulu faire un cake mais la pâte du cake était trop sèche ce qui a fait une sorte de pâte à pizza. Pâte à pizza - 2 courgettes - 5 tomates confites - 1 barquette...

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QUICHE POIREAUX BACON (10SP LA PART)

QUICHE POIREAUX BACON (10SP LA PART)

Recette pour 8 personnes 200g de farine de petit épeautre - 75g d'huile d'olive - 75ml d'eau - 500g de poireau (pour moi surgelés) - 15g de beurre - 1 brique de crème de soja - 3 oeufs - 12 tranches de bacon - 30g de comté Préchauffer le four à 180°C....

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CAKE DE SPAGHETTIS 6SP/PART

CAKE DE SPAGHETTIS 6SP/PART

Recette de fond de frigo pour un cake de 8 parts. 200g de spaghettis crus - 120g de jambon cru coupé en petits dés - 50g de comté râpé - 2 oeufs - 160g de fromage frais type demi-sel. Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire les spaghettis ad dente comme...

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TARTE AUX EPINARDS ET AU THON 9SP/PART

TARTE AUX EPINARDS ET AU THON 9SP/PART

Recette pour 6 parts 200g de farine d'épeautre - 75ml d'huile d'olive - 75ml d'eau - 500g d'épinards surgelés - 1 boite de thon - 3 oeufs - Parmesan râpé Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine avec l'huile et l'eau pour former une pâte. Etaler...

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CLAFOUTIS DE COURGETTES ET JAMBON (6SP/PERS)

CLAFOUTIS DE COURGETTES ET JAMBON (6SP/PERS)

Recette pour 6 personnes 1 gousse d'ail, 500g de courgettes (ici surgelés), 1cs d'huile d'olive, 1 cc de Thym, 12 olives noires dénoyautées, 120g de farine, 4 oeufs, 200ml de lait écrémé, 3 cc de basilic, 170g de jambon cru en dés, sel et poivre. Préchauffer...

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CROQUE-TABLETTE JAMBON TOMATE ET COMTE (6SP/PART)

CROQUE-TABLETTE JAMBON TOMATE ET COMTE (6SP/PART)

Pour 6 personnes 8 tranches de pain de mie - 2 oeufs - 200g crème allégée à 4% - 4 tranches de jambon découenné et dégraissé - 50g de comté râpé - 100g tomates concassées. Préchauffer le four à 180°C. Battre les œufs avec la crème. Mettre un peu de crème...

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TARTE A LA TOMATE (7SP/PERSONNE)

TARTE A LA TOMATE (7SP/PERSONNE)

Recette pour 8 personnes 200g de farine - 75g d'huile d'olive - 75g d'eau - 1 cs moutarde - 200g tomate puple en dés au naturel - 200g dés de jambon blanc dégraissé et découenné - 50g de comté. Préchauffer le four à 180°C. Préparer la pâte à tarte en...

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TARTE POIREAUX ET DES DE JAMBON SANS PATE 3SP/PERSONNES

TARTE POIREAUX ET DES DE JAMBON SANS PATE 3SP/PERSONNES

Recette pour 6 parts. 200g de poireaux - 20g semoule fine - 2 oeufs - 100g crème allégée à 4% - 30g parmesan - 150 dés jambon blanc dégraissé et découenné. Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire les poireaux en morceaux à la vapeur pendant 30 minutes....

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TARTE A LA RATATOUILLE LEGERE 6SP PAR PERSONNE

TARTE A LA RATATOUILLE LEGERE 6SP PAR PERSONNE

Recette pour 8 parts Pâte à tarte légère : 100g farine - 50g fécules de pomme de terre - 4cs de crème allégée 4% - 1 oeuf Garniture : 1 bocal de ratatouille cuisinée Bio U - 1 boite de thon - 80g de comté Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les...

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ROULE DE COURGE AU JAMBON (5SP les 2 tranches)

ROULE DE COURGE AU JAMBON (5SP les 2 tranches)

3 oeufs - 50g de farine - 1/2 sachet de levure - 500g de courge - 1 cs creme 4% - 3 tranches jambon découennées dégraissées - 3cs de sauce tomate cuisiné - 50g comté râpé - 1 cs huile d'olive. Préchauffer le four à 180° (th 6). Râper la courge et la faire...

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