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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

NUGGETS CROUSTI-FONDANT AU POULET

NUGGETS CROUSTI-FONDANT AU POULET

La recette est inspirée des tomes de July qui vous aide à perdre vos kilos en vous faisant plaisir (n'hésiter pas elle a des très bonnes idées).

Avec la recette j'ai pu faire 14 nuggets (5 par personnes)

400g de blanc de poulet - 2 cs de farine - 1 oeuf - 80g de comté - 4 cs de chapelure

Préchauffer le four à 170°C.

Dans le thermomix, déposer les blancs de poulet couper en morceaux, le jaune d'oeuf et la farine et hacher environ 2 min à vitesse 10.

Couper le comté en 14 morceaux.

Verser la chapelure dans une assiette creuse et le blanc d'oeuf dans une autre.

Former des petites boules avec le mélange de poulet où vous incorporerez un morceau de comté. Mettre la boule dans le blanc d'oeuf et ensuite la chapelure.

Faire de même jusqu'à ce que vous n'ayez plus de matière.

Déposer les nuggets sur la plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé et cuire environ 25 min en tournant à mi cuisson.

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