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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

Pizza courgettes, lardons, tomates confites et mozzarella

Pizza courgettes, lardons, tomates confites et mozzarella

Cette pizza est un loupée-rattrapée, du coup je n'ai pas pu compter les SP mais super bons. J'ai voulu faire un cake mais la pâte du cake était trop sèche ce qui a fait une sorte de pâte à pizza.

Pâte à pizza - 2 courgettes - 5 tomates confites - 1 barquette de lardons de volaille - 1 boule de mozzarella

Préchauffer le four à 180°.

Laver et couper les courgettes en rondelles avec une mandoline. Couper les tomates confites en morceaux. Couper la mozzarella en fines lamelles. 

Etaler la pâte sur une plaque à pizza.

Déposer les rondelles de courgettes en rond sur la pâte. Parsemer de tomates confites et de lardons. Déposer ensuite les morceaux de mozzarella. 

Enfourner pour environ 40 minutes. 

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