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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

Gratin de courgette à la mozzarella (9SP la part)

Gratin de courgette à la mozzarella (9SP la part)

2 courgettes - 1 boule de mozzarella - 2 oeufs - 12cl de crème - sel - poivre - basilic

Préchauffer le four à 180°.

Laver les courgettes et les couper en rondelles avec une mandoline.

Couper la mozzarella en tranches assez fines.

Dans un plat à gratin, disposez une rangé de courgettes et mozzarella ainsi de suite jusqu'à épuisement. 

Battre les oeufs, la crème et l'assaisonnement. Versez sur le gratin.

Enfourner pour 30 min environ.

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