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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

PUDDING TAPIOCA BANANE 4SP/PART

PUDDING TAPIOCA BANANE 4SP/PART

Recette que j'aime beaucoup, ingrédients pour 5 parts.

400ml lait 1/2 écrémé - 4 cs de tapioca - 1 oeuf - 2 bananes - 1 sachet de sucre vanillé

Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.

Ajouter le tapioca et poursuivre la cuisson en mélangeant pendant 5 minutes.

Laisser reposer à couvert 5 minutes de plus.

Ajouter l'oeuf et remettre à cuire 1 min à feu vif sans cesser de remuer.

Peler les bananes et les écraser. Les ajouter au mélange de tapioca.

Déguster tiède ou frais.

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