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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

TARTE A LA TOMATE (7SP/PERSONNE)

TARTE A LA TOMATE (7SP/PERSONNE)

Recette pour 8 personnes

200g de farine - 75g d'huile d'olive - 75g d'eau - 1 cs moutarde - 200g tomate puple en dés au naturel - 200g dés de jambon blanc dégraissé et découenné - 50g de comté.

Préchauffer le four à 180°C.

Préparer la pâte à tarte en mélangeant la farine, l'huile d'olive et l'eau. Etaler et mettre dans un moule.

Mélanger la moutarde avec la tomate en dés et rajouter des épices, moi j'ai mis des Herbes de Provence. Verser le mélange sur la pâte.

Parsemer de dés de jambon et de comté râpé.

Mettre au four pour environ 40 min, à surveiller.

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