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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

TARTE POMME DE TERRE ET CHORIZO

250g de farine - 100ml d'eau - 100ml d'huile d'olive - 1/2 chorizo doux - 2 pommes de terre - 60g de parmesan - 2 cs de crème fraiche - Sel et Poivre.

Préchauffer le four à 180°C.

Préparer la pâte à tarte en mélangeant la farine, l'eau et l'huile d'olive. L'étaler et foncer un moule à tarte.

Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles assez fines, faire de même avec le chorizo.

Etaler la crème fraiche sur la pâte à tarte, parsemer de parmesan et garnir avec les pommes de terre et le chorizo. Saler et poivrer.

Enfourner pour environ 30 min, servir chaud.

TARTE POMME DE TERRE ET CHORIZO
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