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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

HACHIS FORESTIER A LA PERSILLADE

Encore une recette trouvée sur le blog http://www.livandcook.fr/, mais légèrement revisité avec ce que j'avais dans mes placards

Pour 1 personne

500g de champignons de Paris frais - 2 gousses d'ail - 1 steak de veau - 60g de semoule - 20g de comté râpé - Persil - Sel et poivre - 1 cc d'huile d'olive

Préchauffer le four à 220°C.

Cuire la semoule dans un peu d'eau bouillante. Hachez l'ail et le persil.

Faire revenir le steak de veau émietté et les champignons émincés avec l'ail, le persil et l'huile d'olive.

Verser la semoule au fond d'un plat à gratin et verser le mélange de champignons par dessus.

Parsemez de comté et enfourner pour 10 à 15 min.

HACHIS FORESTIER A LA PERSILLADE
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