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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

CRINKLES (CRAQUELES) AU CHOCOLAT AU THERMOMIX

Super simple à faire, rapide et surtout SUPER bon.

200g de sucre en poudre - 200g de chocolat noir pâtissier - 50g de beurre demi-sel - 2 œufs - 1 cc d'extrait de vanille - 1 pincée de sel - 210g de farine - 1 cc de levure chimique

Mixer 100g de sucre dans le bol, 10 sec vitesse 9 pour avoir du sucre glace et réserver.

Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 sec, vitesse 9.

Ajouter le beurre coupé en morceaux et programmer 2 min à 50° vitesse 2.

Ajouter les œufs, les autres 100g de sucre et la vanille puis mixer 30 sec, vitesse 4.

Ajouter le sel, la farine et la levure et mélanger de nouveau 15 sec en vitesse 5.

Mettre la pâte dans un saladier avec un film alimentaire 1h au frigo.

Préchauffer le four à 170°C. Former des petites boules et les rouler dans le sucre glace. Les déposer sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé.

Cuire entre 10 et 15 min et laisser refroidir sur une grille.

CRINKLES (CRAQUELES) AU CHOCOLAT AU THERMOMIX
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