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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

CANNELLONI DE COURGETTE FARCIS A LA BOLOGNAISE

Recette trouvée sur le site http://www.livandcook.fr/, avec pleins d'autres recettes très appétissante.

Pour 1 personne

1 courgette - 1 steak haché de bœuf - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 boite petite boite de tomate pelées en cube - 1 carotte coupées en cubes - 1 cc d'huile d'olive - 20gr de comté râpée - Herbes de Provence

Préchauffez le four à 180°C.

Tranchez des lamelles de courgettes et les cuire 4 minutes à la vapeur. Faire revenir l'huile avec le steak émietté, la gousse d'ail haché et l'oignon émincé. Ajouter la boite de tomate et les cubes de carottes. Faire revenir le tout à couvert pendant 15 min.

Faire des roulés avec les courgettes, les déposer dans un plat et les remplir de la farce.

Parsemez de comté et enfourner pendant 15 min. Déguster chaud.

CANNELLONI DE COURGETTE FARCIS A LA BOLOGNAISE
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