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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

PURÉE DE POMMES DE TERRE THERMOMIX

Moi qui ne réussissait jamais les purées, et ben là je suis conquise et pas la seule !!!

Pour 6 personnes (petit mangeur)

1 kg de pommes de terre - 400g de lait 1/2 écrémé - 50g de beurre - sel et poivre

Insérer le fouet dans le bol. Epluchez et coupez en cube les pommes de terre et les mettre dans le bol, ajouter le lait, le sel et le poivre.

Régler sur 25 min, à 100°C, vitesse 1 en sens inverse. Penser à ôter le gobelet du couvercle.

A l'arrêt de la minuterie, remettre en sens normal pour pouvoir mixer. Ajouter le beurre couper en morceaux et mixer environ 40 sec sur vitesse 3.

PURÉE DE POMMES DE TERRE THERMOMIX
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