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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

POULET RÔTI AUX PETITS POIS CAROTTES

Je n'ai pas pensé à faire de photos mais je vous met quand même la recette car c'est facile et assez rapide à faire, ça cuit tout seul.

1 poulet - 500g de carottes en rondelles (moi j'ai pris des surgelés) - 300g de petits pois (j'ai aussi pris des surgelés) - 1 bouillon cube de volaille - de l'huile d'olive - Ail en poudre - Herbes de Provence

Planter le poulet sur votre tourne broche. Arroser le de tout les côtés d'huile d'olive, d'ail en poudre et d'Herbes de Provence. Au fond du blanc qui servira à récupérer le gras du poulet, mettre les carottes et les petits pois encore surgelés. Préparer le bouillon de volaille comme indiquer sur le paquet et verser sur les carottes et petits pois. Mettre à cuire pendant environ 2h à 190°C. Toutes les 30 min environ, mélanger les carottes et petits pois et prélever un peu de bouillon dans le plat pour arroser votre poulet. Servir chaud, un régal.

Si vous n'avez pas de tourne broche, je pense que dans un plat à gratin classique et tournant votre poulet régulièrement, ça devrait faire pareil.

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