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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

QUICHE SAUMON-EPINARDS

Très bonne recette, par contre j'avais utilisé du surgelés et ça à fait de l'eau, donc mieux vaut utiliser du frais.

1 pâte feuilletée - 3 œufs - 3 cs de crème fraîche - 250 ml de lait - 1 filet de saumon portion assez gros - Épinards - 1/2 oignon émincé - Sel et poivre - 60 g parmesan

Préchauffez le four à 190°C. Déroulez votre pâte feuilletée et posez dans votre moule à tarte. Mélanger les œufs, la crème, le lait et le parmesan. Poivrez et salez selon votre goût. Coupez le filet de saumon en cube et répartissez sur la pâte. Parsemez les épinards par dessus le saumon. Émincez l'oignon et le mettre par dessus les épinards. Versez le mélange avec les œufs et cuire pendant environ 40 min.

(Je vous mets la photo ce weekend)

QUICHE SAUMON-EPINARDS
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