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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

PETITS GATEAUX AUX AMANDES (22PP la totalité)

Une petite recette qui fait du bien au moral et pas méchant pour les kg...Pour moi, j'ai fait 15 petits gâteaux, soit 1PP l'un.

100g de poudre d'amande - 30g d'édulcorant - 1 blanc d'oeuf - 15 amandes entières Préchauffer le four à 180°C.

Moudre au robot la poudre d'amande avec l'édulcorant afin qu'ils deviennent très fin. Monter le blanc d'oeuf en neige et l'intégrer délicatement à la poudre. Mettre quelques minutes au frigo. Faire des petits tas de pâte et les poser sur une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé. Déposer une amande sur chaque monticule. Mettre à cuire environ 10 min, bien surveiller la cuisson. Laisser refroidir et dégustez.

PETITS GATEAUX AUX AMANDES (22PP la totalité)
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