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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

CANNELLONIS COURGETTES - BACON - FROMAGE FRAIS (6PP)

Petite recette que j'ai trouvé sur le site des petits plaisirs de Doro mais que j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo et bien super bon !!! Pour 2 personnes, soit 6PP par personne.

6 cannellonis - 200g de courgettes surgelés - 40g de bacon en tranches - 60g de fromages frais - 1/2 tablette de bouillon - 1 boite de dés de tomates nature - 30g de parmesan - sel et poivre

Faites cuire les courgettes surgelées dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et la moitié de la 1/2 tablette. Rajouter un peu d'eau au fur et à mesure pour que les courgettes n'attachent pas. Pendant ce temps, mixer le fromage frais avec le bacon, salez et poivrez à votre convenance. Une fois les courgettes bien cuites, les mixer avec le mélange précédent. Ensuite mélanger les dés de tomate concassés avec le reste de la tablette. Disposez une petite couche de sauce tomate dans le plat. Prendre les cannellonis et les remplir, à l'aide d'une poche à douille, de la farce et les déposer dans la plat. Recouvrir du reste de la sauce tomate et saupoudrer de parmesan. Mettre au four à 200°C pendant 40 min et servir bien chaud.

CANNELLONIS COURGETTES - BACON - FROMAGE FRAIS (6PP)
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